Elicrì Vermentino di Gallura Superiore 2021 di “Lu Colbu wine”

Uno dei vitigni eletti della Gallura che trova nei terreni granitici di questa zona la sua massima espressione.
Affinamento in acciaio inox.

Colore giallo paglierino, lucido e con sfumature sul verdolino.
Al naso note di idrocarburi coronate, salmastre e iodate riscontrabili solo in questo Vermentino e donategli dai terreni sabbiosi e ricchi di minerali.
Sentori aromatici di basilico, fiori bianchi di campo leggermente appassiti, e sfumature di elicriso e lievissime note di scorza di cedro.
Il sorso si propone pieno, caldo, morbido ed elegante con un buon bilanciamento tra alcool e acidità. Nel finale si arricchisce di note minerali.

Abbinamenti: questa è un’etichetta che si sposa molto bene con: zuppe di pesce e piatti di crostacei.

Servire a temperatura tra i 8 e i 10 gradi.

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